7月11-13日，第二屆西部預制菜産業發展大會暨2023西部預制菜博覽會在重慶市梁平區舉行，來自全國各地的130餘家企業參展，展示産品品類近千種。

本屆大會以“預制未來暢聯世界”為主題，先後發布了《預制菜行業發展報告》《中國預制菜産業發展梁平指數》。展會同期還舉辦了預制菜産業項目考察簽約、預制菜選品電商大賽頒獎等活動，并為中國預制菜産業聯盟理事單位授牌。

在中國預制菜産業聯盟企業交流會上，供銷大集總裁王卉、副總裁楊凱，中國預制菜産業聯盟理事長、一畝田集團董事長鄧錦宏，中國預制菜産業聯盟常務副秘書長、一畝田集團副總裁彭南峰等出席會談。雙方圍繞業務合作進行深入交流，并對預制菜新零售業務發展模式達成初步共識。供銷大集總裁王卉表示，随着消費升級、冷鍊物流配送技術不斷疊代，預制菜從産、供、銷全鍊條呈現豐富多樣化發展趨勢，産業發展前景廣闊。下一步，供銷大集将積極推進與聯盟企業之間的溝通交流，在預制菜全産業鍊條謀求合作，立足海南自貿港、粵港澳大灣區，助力預制菜産業的高質量發展。

在随後舉行的授牌儀式上，中國預制菜産業聯盟常務副秘書長、一畝田集團副總裁彭南峰向供銷大集授予常務副理事長單位牌匾，并向供銷大集副總裁楊凱頒發常務副理事長聘書。

中國預制菜産業聯盟是農業農村部三大部門聯合指導成立的行業機構，于2022年4月正式成立。作為全國性行業服務平台，聯盟持續凝聚全産業鍊各方力量，為成員單位提供産銷對接、政策解讀、産業培訓、園區運營、标準建設、品鑒評級等各種服務。